12 recettes de conserves maison
Mis à jour: Sep. 09, 2020Prolongez les saveurs de l’été avec nos recettes de confitures et de marinades maison. À vos petits pots!
Chutney de tomates vertes
Pour un maximum de saveur, il faudra patienter un mois avant de pouvoir goûter à ce chutney de tomates vertes, mais cela en vaut la peine!
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Marmelade d’agrumes
Cette recette de marmelade d’agrumes ne nécessite que quelques ingrédients et accompagnera parfaitement votre déjeuner ou même votre collation!
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Confit d’oignons rouges
Cette recette de marmelade d’agrumes ne nécessite que quelques ingrédients et accompagnera parfaitement votre déjeuner ou même votre collation!
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Citrons confits
Si vous aimez l’acidité, cette recette de citrons confits est faite pour vous! La préparation est rapide, mais il faudra être un peu patient avant de pouvoir les déguster!
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Confiture congelée aux petits fruits
Cette confiture est idéale pour vos matins pressés. Elle accompagne à merveille les rôties et les scones!
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Confiture de pommes et de mûres
Prolongez les saveurs simples et sucrées de l’été!
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Confiture de tomates
Cette confiture servira à garnir les salades, la volaille rôtie ou les pâtés et les charcuteries.
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Gelée de piment fort
Pour cuisiner des piments forts, porter des gants jetables et éviter de se toucher le visage; l’huile peut brûler la peau; ne pas se tenir directement au-dessus du mélangeur et ne pas respirer les émanations de purée de piments et de vinaigre.
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Poivrons grillés en conserve
Les conserves complètent souvent les repas. Les poivrons grillés en conserve, particulièrement populaire, sont simples à préparer et sont tellement meilleures lorsqu’ils sont faits maison.
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Tomates séchées aux herbes dans l’huile
Les tomates séchées sont souvent utilisées dans la cuisine italienne. Elles s’ajoutent très bien dans les pâtes, les pizzas, les salades, les sandwichs ou se dégustent sans problème seules.
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Sauce piquante aux framboises
Ne jetez pas le liquide dans lequel les cornichons ont mariné; employez-le plutôt pour cette sauce barbecue piquante.
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Aubergines en conserve
Les aubergines en conserve sont simples à préparer et constituent un excellent complément pour pratiquement tous les plats.
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