Cancer de la prostate: les aliments pour mieux prévenir

Le rôle de l’alimentation dans la prévention du cancer de la prostate

• Lycopène: Une étude récente effectuée auprès de 48 000 hommes a démontré que le lycopène (tomate, notamment en sauce ou en soupe, raisin noir, pastèque) semble réduire le risque de cancer de la prostate. Ces données confirment les recommandations d’augmenter la consommation de fruits et de légumes riches en antioxydants et en pigments bioflavonoïdes, qui protègent de plusieurs cancers. La cuisson des tomates semble libérer plus de lycopène ; les sauces et les soupesà la tomate sont donc particulièrement bénéfiques. Le lycopène s’assimile mieux avec un peu de graisses, car il est liposoluble.
• Vitamine E: On sait qu’elle réduit l’inflammation et peut protéger du cancer dela prostate. Les fumeurs, chez qui les niveauxde vitamine E sont faibles, présentent un risque accru de cancer de la prostate. Bonnes sourcesde vitamine E : huiles végétales, noix et autres fruits secs oléagineux, germe de blé, céréales complètes.
• Sélénium: Cet antioxydant pourrait protéger du cancer de la prostate. Mangez : fruits secs oléagineux (noix du Brésil), fruits de mer, viande, poisson, son et germe de blé, avoine, riz brun.
• Isoflavones: Les produits du soja peuvent aider à prévenir l’hypertrophie bénigne, à protéger du cancer de la prostate et à ralentir la croissance tumorale. Cet effet est attribuable aux isoflavones, composants phytochimiques qui aident à abaisser la dihydrotestostérone (DHT), hormone mâle qui stimule la croissance du tissu prostatique.
• Manger des crucifères et des oméga-3: Poissons gras et huiles végétales riches en acides gras oméga- 3 (huile de colza, mélange d’huiles) semblent réduire le risque de cancer de la prostate. Une alimentation riche en graisses saturées d’origine animale en augmente l’incidence. Les crucifères (brocoli, chou-fleur et choux) contiennent des isothiocyanates, éléments phytochimiquesqui semblent avoir un effet protecteur. Fibres, sélénium, vitamine E et éléments phytochimiques qui se trouvent dans les céréales complètes jouent un rôle préventif contre le cancer.
• Boire beaucoup de liquides: quiconque ayant une hypertrophie de la prostate devrait boire beaucoup d’eau, et d’autres liquides non alcoolisés, et éviter la caféine.

Dépistage du cancer de la prostate

Le cancer de la prostate est le cancer le plus courant chez l’homme. S’il est traité à un stade précoce, il est curable. Dans de nombreux cas, cependant, il peut avoir essaimé à d’autres organes lorsqu’on en fait le diagnostic. On conseille à tous les hommes un dépistage systématique annuel à partir de 50 ans : toucher rectal parle médecin, dosage sanguin des PSA (antigènes prostatiques spécifiques), souvent augmentés en cas de cancer, puis échographie et biopsie si une anomalie est mise en évidence.

La prostate, une glande de la taille d’une noix située juste sous la vessie chez l’homme, est la source de multiples problèmes allant du cancer à l’hypertrophie bénigne et à l’inflammation (prostatite). Les prédispositions à ces problèmes sont les infections des voies urinaires, le mode de vie et une alimentation riche en graisses. Toutefois, il existe d’autres facteurs favorisants. Avec l’âge, la prostate tend à grossir : c’est l’hypertrophie bénigne de la prostate (HBP). Environ un tiers des hommes de plus de 50 ans ont cette affection non cancéreuse qui peut ralentir sérieusement l’émission d’urine.

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