Share on Facebook

7 recettes de betteraves

En salade, en soupe ou dans des pâtes, la betterave ajoute de la couleur et de la saveur à vos repas!

1 / 7

1. Betteraves glacées à l’orange

Cliquez ici pour obtenir notre recette de betteraves glacées à l’orange.

Crédit photo: Thinkstock/iStockphoto

2 / 7

2. Soupe Bortch à la russe

Une soupe de légumes de saison d’un beau rouge profond. Accompagnez-la de pain de seigle aux graines de pavot!

Cliquez ici pour obtenir notre recette de soupe bortch

Crédits photo: My Yen Trung Photography

3 / 7

3. Pâtes à la betterave

Dressez les pâtes sur des assiettes chaudes et  garnissez chaque portion d’une cuillerée de fromage et de basilic. Vous pouvez utiliser votre sorte de pâtes préférée!

Cliquez ici pour obtenir notre recette de farfalle à la betterave.

Crédit photo: Thinkstock

4 / 7

4. Endives grillées aux betteraves

Ce mélange coloré d’endives grillées et de betterave, servi avec un assaisonnement à l’orange et à la moutarde à l’ancienne, se consomme chaud ou froid avec un rôti ou un reste deviande froide. 

Cliquez ici pour obtenir notre recette d’endives grillées aux betteraves.

5 / 7

5. Betteraves farcies au fromage de chèvre

Le mariage du fromage de chèvre et de la bettrave est sublime!

Cliquez ici pour obtenir notre recette de betteraves farcies au fromage de chèvre.

6 / 7

6. Risotto à la betterave

Vous ne savez plus quoi faire avez vos betteraves? Essayez cette recette colorée et sucrée. Accompagnez votre repas d’un bon verre de vin blanc doux.

Cliquez ici pour obtenir notre recette de risotto à la betterave.

 

7 / 7

7. Pâtes fraîches à la betterave

Les pâtes fraîches faites maison, le saumon fumé et la sauce crèmeuse constituent un excellent repas à offrir à vos invités de marque.

Cliquez ici pour obtenir notre recette de pâtes fraîches à la betterave.