![Recette de betteraves glacées à l'orange.](https://www.selection.ca/wp-content/uploads/2013/03/recette-betteraves-glacees-a-l-orange.jpg?fit=700%2C525)
Betteraves glacées à l’orange
L’orange et la betterave sont deux saveurs qui se marient à merveille! Vous allez vous régaler.
Obtenir la recette
![Recette de soupe Bortch à la russe.](https://www.selection.ca/wp-content/uploads/2013/03/recette-betteraves-soupe-bortch-russe.jpg?fit=700%2C525)
Soupe Bortch à la russe
Une soupe de légumes de saison d’un beau rouge profond. Accompagnez-la de pain de seigle aux graines de pavot!
Obtenir la recette
![Recette de betteraves pour Noël.](https://www.selection.ca/wp-content/uploads/2016/11/betteraves-endives.jpg?fit=700%2C525)
Endives grillées aux betteraves
Ce mélange coloré d’endives grillées et de betterave, servi avec un assaisonnement à l’orange et à la moutarde à l’ancienne, se consomme chaud ou froid avec un rôti ou un reste de viande froide.
Obtenir la recette
![Recette de betteraves farcies au fromage de chèvre.](https://www.selection.ca/wp-content/uploads/2016/12/recette-betterave-farcie-hors-d-oeuvre-Diaconu-Daniel.jpg)
Betteraves farcies au fromage de chèvre
Ce hors-d’œuvre raffiné saura plaire aux fins gourmets. Le goût du chèvre et des betteraves est surprenant!
Obtenir la recette
![Recette de risotto à la betterave.](https://www.selection.ca/wp-content/uploads/2013/03/recette-betteraves-risotto-fromage-bleu.jpg?fit=700%2C525)
Risotto à la betterave
Vous ne savez plus quoi faire avez vos betteraves? Essayez cette recette colorée et sucrée. Accompagnez votre repas d’un bon verre de vin blanc doux.
Obtenir la recette
![Gâteaux ensanglantés pour l'Halloween.](https://www.selection.ca/wp-content/uploads/2012/10/halloween-recettes-gateaux-rouges.jpg)
Carrés veloutés au chocolat et à la betterave
La purée de betteraves rehausse la saveur et rend moelleux ces épais carrés au chocolat noir. Ils sont parfaits pour les lunchs scolaires de vos enfants.
Obtenir la recette
![Recette santé de lentilles avec betteraves et carottes rôties.](https://www.selection.ca/wp-content/uploads/2016/04/recette-lentilles-carottes-betteraves.jpg)
Recette santé de lentilles avec betteraves et carottes rôties
Essayez notre meilleure recette de lentilles servie avec des betteraves et des carottes rôties. Une nouvelle recette savoureuse, goûteuse et rapide!
Obtenir la recette
![Recette de base de chou rouge.](https://www.selection.ca/wp-content/uploads/2016/03/idee-lunch-potee-chou-betterave.jpg)
Potée au chou rouge et à la betterave
Accompagnez cette potée au chou et à la betterave, riche en folate, de croutons maison. Vos proches adoreront.
Obtenir la recette
![Recette de salade de betteraves et oranges.](https://www.selection.ca/wp-content/uploads/2015/05/recette-salade-betteraves-orange.jpg)
Salade de betteraves à l’orange
Cette recette santé de salade aux betteraves mélangent les tons de violet, d’orange et de vert, créant une entrée légère et élégante pour entamer le repas.
Obtenir la recette
![Recette de Farfalle à la betterave.](https://www.selection.ca/wp-content/uploads/2013/03/recette-betteraves-sauce-pour-farfalle.jpg?fit=700%2C525)
Pâtes à la betterave
Dressez les pâtes sur des assiettes chaudes et garnissez chaque portion d’une cuillerée de fromage et de basilic. Vous pouvez utiliser votre sorte de pâtes préférée!
Obtenir la recette
Inscrivez-vous à l’infolettre de Sélection du Reader’s Digest!