10 recettes avec des betteraves

En salade, en soupe ou dans des pâtes, elles ajoutent de la couleur et de la saveur à vos repas. Essayez nos recettes avec des betteraves.

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Recette de betteraves glacées à l'orange.
Alona Cherniakhova/Shutterstock

Betteraves glacées à l’orange

L’orange et la betterave sont deux saveurs qui se marient à merveille! Vous allez vous régaler.

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Recette de soupe Bortch à la russe.
OlegD/Shutterstock

Soupe Bortch à la russe

Une soupe de légumes de saison d’un beau rouge profond. Accompagnez-la de pain de seigle aux graines de pavot!

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Recette de betteraves pour Noël.
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Endives grillées aux betteraves

Ce mélange coloré d’endives grillées et de betterave, servi avec un assaisonnement à l’orange et à la moutarde à l’ancienne, se consomme chaud ou froid avec un rôti ou un reste de viande froide.

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Recette de betteraves farcies au fromage de chèvre.
Diaconu Daniel/Shutterstock

Betteraves farcies au fromage de chèvre

Ce hors-d’œuvre raffiné saura plaire aux fins gourmets. Le goût du chèvre et des betteraves est surprenant!

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Recette de risotto à la betterave.
SARYMSAKOV ANDREY/Shutterstock

Risotto à la betterave

Vous ne savez plus quoi faire avez vos betteraves? Essayez cette recette colorée et sucrée. Accompagnez votre repas d’un bon verre de vin blanc doux.

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Gâteaux ensanglantés pour l'Halloween.
Amawasri Pakdara/Shutterstock

Carrés veloutés au chocolat et à la betterave

La purée de betteraves rehausse la saveur et rend moelleux ces épais carrés au chocolat noir. Ils sont parfaits pour les lunchs scolaires de vos enfants.

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Recette santé de lentilles avec betteraves et carottes rôties.
Alphonsine Sabine/Shutterstock

Recette santé de lentilles avec betteraves et carottes rôties

Essayez notre meilleure recette de lentilles servie avec des betteraves et des carottes rôties. Une nouvelle recette savoureuse, goûteuse et rapide!

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Recette de base de chou rouge.
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Potée au chou rouge et à la betterave

Accompagnez cette potée au chou et à la betterave, riche en folate, de croutons maison. Vos proches adoreront.

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Recette de salade de betteraves et oranges.
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Salade de betteraves à l’orange

Cette recette santé de salade aux betteraves mélangent les tons de violet, d’orange et de vert, créant une entrée légère et élégante pour entamer le repas.

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Recette de Farfalle à la betterave.
Kolpakova Svetlana/Shutterstock

Pâtes à la betterave

Dressez les pâtes sur des assiettes chaudes et garnissez chaque portion d’une cuillerée de fromage et de basilic. Vous pouvez utiliser votre sorte de pâtes préférée!

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