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6 recettes à base de café

Associer du poulet ou encore des carottes avec du café, pourquoi pas! Nous avons eu l’occasion de participer à un atelier culinaire pour la marque de café Melitta, animé par le chef Martin Patenaude. Maintenant, c’est à vous d’essayer ces 6 recettes à base de café!

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Recette de beurre café moka.OlesyaSH/Shutterstock

Beurre au café moka

Si pour une raison ou pour une autre vous souhaitez essayer autre chose qu’une pâte à tartiner chocolatée, on vous conseille le beurre au café moka!

Évitez cependant de commettre l’une de ces 12 erreurs courantes lorsque vous préparez du café.

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Recette de carottes rôties au café.Capture Collect/Shutterstock

Carottes rôties au café, hummus, Skyr, Zahtar, roquette et huile infusée au café


Oui, vous avez bien lu! Le chef Martin Patenaude vous propose ici une délicieuse recette de carottes rôties au café!

Assurez-vous de connaître les symptômes d’une trop grande consommation de café.

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Pilons de poulet saumurés au café.Gowithstock/Shutterstock

Pilons de poulet saumurés au café


Marre des pilons de poulet classiques? Cette recette à base de café va vous changer et accompagnera les carottes rôties.

Vous serez surpris par les effets méconnus du café sur votre métabolisme et votre santé.

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Sauce barbecue au café.Elena Veselova/Shutterstock

Sauce BBQ épicée


Le café est un excellent ajout dans plusieurs marinades et sauces, car il équilibre et adoucit le goût de certains ingrédients. Alors, imaginez cette sauce barbecue au café sur vos viandes grillées!

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Recette de muffins paléo au café et à la noix de coco.H.Cauvet/Sélection.ca

Muffins paléo au café et à la noix de coco


En dessert, on vous propose quelque chose de simple et rapide, voici une délicieuse recette de muffins sans gluten!

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Recette de café au lait moka et citrouille épicée.H.Cauvet/Sélection.ca

Café au lait moka et citrouille épicée


Il était impossible de ne pas finir avec un délicieux café! Une petite touche de citrouille pour l’automne et le tour est (presque) joué!

N’hésitez pas cet été à essayer l’une de ces recettes de café glacé!