5 substituts au lait de vache
Si vous n’aimez pas le lait de vache ou si ne pouvez pas en consommer, ces boissons au goût épatant représentent un excellent substitut!
Boisson aux amandes
Goût et utilisation: Goût moyennement prononcé évoquant légèrement les noix. Excellent à boire tel quel ou pour préparer pains et gâteaux.
Bienfaits: Faible en calorie, mais riche en goût.
À éviter si… vous êtes allergique aux noix.
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Boisson de soja
Goût et utilisation: Goût moyennement prononcé. Facile à utiliser en cuisine et agréable à boire tel quel.
Bienfaits: Haute teneur en protéines. Idéal pour récupérer après avoir fait de l’exercice.
À éviter si… vous êtes allergique au soja ou suivez un régime à haute teneur en soja.
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Boisson de riz
Goût et utilisation: Consistance liquide et goût sucré caractéristique du riz. Idéal à boire tel quel et pour accompagnerles céréales.
Bienfaits: Boisson la moins nutritive, mais recommandée pour les personnes allergiques aux autres laits et boissons végétales.
À éviter si… vous cherchez un apport de protéines et de minéraux car la boisson de riz en contient peu.
Lait de chèvre
Goût et utilisation: Légèrement crémeux et goût parfois très prononcé
Bienfaits: Parfois plus facile à digérer que le lait de vache. Bonne source de vitamine A et de riboflavine.
À éviter si… vous êtes intolérant au lactose (consommer avec précaution).
Boisson de chanvre
Goût et utilisation: Goût distinctif moyennement prononcé. Buvez les versions aromatisées ou utilisez pour la cuisson à basse température.
Bienfaits: Naturellement riche en acides gras essentiels oméga 3 et oméga 6, bonne source de protéines.
À éviter si… vous voulez éviter de consommer trop de matières grasses ou n’aimez pas les goûts prononcés.
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