8 façons d’utiliser la menthe fraîche

La menthe fraîche est l’une des herbes les plus polyvalentes qui soient. On peut s’en servir pour aromatiser l’eau, rehausser le goût des salades ou de l’agneau, ou encore l’utiliser comme remède naturel contre le stress ou les maux d’estomac. Voici d’autres façons originales d’utiliser cette plante aux 1001 vertus.

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Utilisez la menthe fraîche dans de nouvelles combinaisons alimentaires. DarZel/Shutterstock

Créez de nouvelles combinaisons alimentaires

Vous avez sûrement déjà ajouté de la menthe fraîche aux petits pois. Utilisez-la aussi avec des carottes, des pommes de terre, des aubergines, des haricots ou du maïs. Et pendant que vous y êtes, essayez la recette de Taboulé au persil et à la menthe fraîche. Un pur délice!

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La menthe fraîche permet de relever vos plats.inewsfoto/Shutterstock

Donnez un nouveau goût aux crêpes

Essayez cette recette de crêpes aux courgettes et feta à saveur mentholée:
Broyez quelques courgettes (zucchinis), ajoutez du fromage feta écrasé, des croûtons, un œuf, des échalotes, 2 ou 3 cuillères à soupe (30 à 45 ml) de menthe hachée, du sel et du poivre. Faites-en des crêpes et saupoudrez-les de farine. Ajoutez un peu d'huile d'olive pour la cuisson et dégustez!

Retrouvez plus de recettes de crêpes salées et sucrées.

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La menthe fraîche aide à soulager les maux d'estomac.Shutterstock

Soulagez vos maux d'estomac

Vous souffrez de maux d'estomac tenaces? Dans ce cas, préparez-vous une tisane à la menthe:
Déposez une poignée de feuilles de menthe dans une tasse et remplissez-la d'eau bouillante. Laissez macérer quelques minutes et retirez les feuilles. Ajoutez du miel au goût.

Ces 10 maux de ventre peuvent être plus dangereux qu'ils ne paraissent. Assurez-vous que la cause de vos douleurs n'en fait pas partie.

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Remplacez le basilic par de la menthe fraîche dans votre pesto.Lesya Dolyuk/Shutterstock

Concoctez du pesto

La prochaine fois que vous préparerez votre pesto, remplacez le basilic ou le persil par de la menthe. Il est délicieux avec l'agneau rôti, dans un sandwich ou en accompagnement d'un plat de pâtes ou de crevettes.

Découvrez notre recette de carrés d'agneau au pesto menthe et amandes.

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Ajoutez de la menthe fraîche à votre glaçage au chocolat.Shutterstock

Créez un glaçage au chocolat et à la menthe

Ajoutez de la menthe finement hachée au glaçage avant de l'étendre sur le gâteau. Garnissez-le de feuilles de menthe. Les enfants adoreront!

Pour vous faire plaisir sans culpabiliser, essayez nos recettes de desserts au chocolat santé.

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Préparez des cocktails à base de menthe fraîche.Shutterstock

Préparez une boisson mentholée

C'est l'heure du cocktail! Essayez le Cojito: similaire au Mojito, il est fait de rhum blanc, de rhum de noix de coco, de jus de lime et de menthe. Santé!

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Servez-vous de la menthe fraîche pour éloigner les insectes.shutterstock

Éloignez les insectes

Vous désirez utiliser un insectifuge naturel et respectueux de l'environnement? Il suffit de frotter vos mains avec des feuilles de menthe ou d'en répandre autour de la maison. Adieu moustiques et fourmis!

Voici 13 autres solutions maison pour vous débarrasser des fourmis.

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Utilisez la menthe fraîche pour faire fuir les souris.Hans Geel/Shuttestock

Débarrassez-vous des souris

Faites fuir les souris de votre maison en plaçant des feuilles de menthe aux endroits où se trouvent les excréments des rongeurs.

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