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8 raisons de manger plus de popcorn

Faible en calories, riche en fibres et en protéines, le popcorn est une collation polyvalente et économique. Pour profiter au maximum de ses bienfaits santé, il est conseillé de le faire cuire à l’air et sans gras.

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Popcorn et bienfaits santé: la maïs soufflé est riche en protéines.Gorenkova Evgenija/Shutterstock

Premier bienfait du popcorn: une collation bourrée de protéines

Un gramme de maïs soufflé contient davantage de protéines et de phosphore qu’un gramme de croustilles. Mieux encore, le popcorn contient plus de fer que les œufs et les épinards.

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Autre bienfait du popcorn: le maïs soufflé est faible en calories.SabOlga/Shutterstock

Le popcorn est la collation idéale pour contrôler son poids

Le maïs soufflé est la collation idéale pour ceux qui cherchent à perdre du poids: elle ne contient aucun sucre ni aucune matière grasse. Et une tasse de maïs soufflé à l’air contient aussi peu que 31 calories.

N’hésitez pas à essayer l’une de ces 9 recettes de popcorn santé.

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Autre vertu du popcorn: le maïs soufflé est riche en antioxydants.Benoit Daoust/Shutterstock

Autre bienfait du popcorn: une collation riche en antioxydants

«La concentration d’antioxydant de ces grains se compare avantageusement aux fruits et légumes», affirme Joe Vinson, professeur de chimie à l’Université de Scranton en Pennsylvanie; et il ajoute que si les baies et d’autres aliments de couleur contiennent beaucoup d’anthocyanine (un antioxydant), les céréales sont riches en acide phénolique, un antioxydant que l’organisme aura plus de facilité à digérer et à absorber.

Vous avez un petit creux? Choisissez parmi ces 50 collations de moins de 100 calories.

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Vertu du maïs soufflé: le popcorn est riche en fibres.Brent Hofacker/Shutterstock

Le maïs est une céréale riche en fibres

Le maïs est un grain entier, ce qui signifie qu’il constitue une bonne source alimentaire de fibres. Une tasse de popcorn contient 1,3 gramme de fibres.

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Autre bienfait du popcorn: il est très polyvalent.Dado Photos/Shutterstock

Le popcorn est polyvalent

Le maïs soufflé est une collation des plus polyvalentes. Vous pouvez le consommer nature, avec des épices, du sucre ou un soupçon de beurre. Sec ou fondant, il est toujours succulent.

Le maïs soufflé est l’une des meilleures collations coupe-faim et santé.

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Le maïs soufflé calme la faim car il contient surtout de l'air, en plus d'être riche en fibres.Dado Photos/Shutterstock

Le popcorn aide à combattre la fringale

Le popcorn constitue une excellente collation entre les repas. Riche en fibres et faible en calories, le maïs soufflé contient surtout de l’air, ce qui en fait une solution efficace contre la fringale sans gâcher votre régime.

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Le popcorn est sans gluten.Visionsi/Shutterstock

Le maïs soufflé ne contient pas de gluten

Le maïs est sans gluten. Finement moulu, il peut remplacer la chapelure pour enrober poulet ou poisson; assaisonné, il peut avantageusement substituer les croutons pour agrémenter la salade et ajouter diverses textures à vos plats.

Faites attention à ces aliments insolites contiennent du gluten.

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Riche en bienfaits santé, le popcorn constitue également une collation économique.tee262/Shutterstock

Le popcorn est économique

Le maïs soufflé est actuellement l’une des collations les moins chères que l’on peut retrouver à l’épicerie.

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