Mangez pour vos yeux
Mis à jour: Juin. 10, 2016
Quels aliments aident à protéger la santé de vos yeux et comment les introduire dans vos menus ? Vous l’apprendrez ici.
Vous négligez la santé de vos yeux; seule l’acuité visuelle vous intéresse. Saviez-vous que certaines habitudes alimentaires peuvent vous aider à garder vos yeux en santé ? Voici sept aliments, choisis par l’INCA (The Canadian National Institute for the Blind), qui sont en tête de liste :
1. Œufs
La vitamine A qu’ils renferment aide la rétine à bien remplir sa fonction et diminue les risques de dégénéres-cence maculaire liée au vieillissement et de formation de cataractes.
2. Framboises
La vitamine C qu’elles renferment est susceptible de réduire les risques de formation de cataractes.
3. Amandes
La vitamine E qu’elles renferment aide à ralentir les progrès des maladies oculaires liées au vieillissement et peut contibuer à prévenir la formation de cataractes.
4. Brocoli
La lutéine qu’il renferme peut aider à prévenir la dégénérescence maculaire liée au vieillissement et la formation de cataractes. Une cuisson, même légère, du brocoli contribue à libérer la lutéine.
5. Saumon
Les acides gras oméga-3 qu’il renferme réduiraient le risque de dégénérescence maculaire liée au vieillissement.
6. Épinards
La zéaxanthine qu’ils renferment protège les yeux contre les dommages causés par l’oxydation et la lumière.
7. Yogourt
Le zinc qu’il renferme aide l’organisme à absorber les antioxydants comme la vitamine A.
