de xérès sec

Bagatelle au citron et aux framboises en bocal

Préparez ce dessert à l'avance et conservez-le dans des pots de 500 ml jusqu'au moment de le servir. Utilisez du xérès sec, du cream sherry ou du limoncello. On peut aisément doubler les ingrédients de la recette.

Jambon au xérès

Ces tranches de jambon légèrement épicées sont servies nappées d'une sauce légère au xérès et à la moutarde de Dijon.


Poulet à l’orange, poivron et asperges

Ce plat fournit un large éventail de vitamines B, indispensables à la transformation des aliments en énergie et au bon...


Omelette foo-yong aux crevettes

Dans cette adaptation d'un classique chinois, crevettes et légumes sont présentés sur une omelette très fine, puis surmontés de lanières...