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Soupe de légumes aux boulettes
Grâce au gingembre et au carvi qui les parfument, les succulentes petites boulettes de viande sont d'une grande digestibilité ! Elles transforment une simple soupe de légumes en un plat complet, à servir avec des petites tranches de pain de seigle.
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Pitas aux falafels
D'origine israélienne, les falafels, boulettes à base de pois chiches et d'épices, sont traditionnellement grillés, puis servis dans des pains...