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4 aliments qui vous rendent plus intelligent

Ça ne tourne plus rond dans votre cerveau? N’ayez plus d’inquiétude, les médecins de la série télévisée The Doctors sont là pour vous révéler les meilleurs aliments pour le cerveau.

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1. Glucides bruns

Les grains entiers, qui se digèrent lentement, sont du carburant pour votre cerveau. (Même si votre cerveau ne représente que 3 % de votre poids total, il utilise 20 % de l’énergie.) Le pain de blé entier, le riz brun, le quinoa et les flocons de son sont riches en glucides (ou hydrates de carbone).

Cliquez ici pour obtenir notre recette de quinoa aux cerises et aux noix.

Crédit photo:  iStockphoto

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2. Petits fruits

Les bleuets, les fraises et les canneberges, qui contiennent beaucoup d’antioxydants protecteurs, stimulent la mémoire et favorisent une meilleure coordination.

Essayez notre recette de biscuits à la rhubarbe et aux canneberges.

Crédit photo:  iStockphoto

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3. Café, vin et chocolat noir

Ces gâteries contiennent également plein d’antioxydants bons pour le cerveau.

Essayez notre tarte de ricotta, chocolat et moka pour faire le plein d’antioxydants.

Crédit photo:  iStockphoto/Thinkstock

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4. Poisson

Le saumon et le thon présentent des niveaux élevés d’acides gras oméga-3 qui peuvent améliorer la bonne conservation des cellules cérébrales.

Cliquez ici pour obtenir 8 recettes originales de saumon !
Crédit photo:  iStockphoto/Thinkstock