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20 recettes légères de repas à moins de 300 et 500 calories

Cassoulet ou tacos au poisson grillé? Plus besoin de vous priver avec ces 20 recettes légères et savoureuses à moins de 300 et 500 calories.

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1. Une recette de repas à moins de 300 calories: la côte d'agneau à la moutarde

Une recette de repas à moins de 300 calories: la côte d’agneau à la moutarde

Cette marinade est relevée de moutarde à l’ancienne, de romarin et d’ail et souligne la fine saveur des côtes d’agneau et se transforme, après cuisson, en une croûte aussi belle que bonne. Ce condiment est un excellent allié pour la cuisine, car cette même marinade convient aux brochettes d’agneau et, en augmentant les quantités, au gigot grillé ou rôti.

Cliquez ici pour obtenir notre recette de côte d’agneau à la moutarde.

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Recette faible en calories: panaché de choux sautés.Elena Veselova/Shutterstock

Recette de panachés de choux sauté à moins de 300 calories

Le chou frisé, assaisonné de sauce soja, est tout simplement délicieux!

Cliquez ici pour obtenir notre recette de panachés de choux sauté.

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Recette faible en calories: les légumes au curry. Nataliya Arzamasova/Shutterstock

Recette de cury de légumes faible en calories

Des pommes de terre nouvelles et des haricots verts fins sont cuits dans un mélange de beurre et d’épices délicates. Servez-les avec une petite portion de riz.

Cliquez ici pour obtenir notre recette de Cury de légumes à moins de 300 calories.

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Recette faible en calories: la courge musquée en gratin.teleginatania/Shutterstock

Recette légère de gratin de courge musquée

La courge musquée (ou courge Butternut) dissimule sous sa peau une chair orange dense et douce, reconnue pour sa richesse en bêta-carotène et en fibres solubles. Le premier de ces nutriments est réputé pour combattre les maladies tandis que les fibres auraient pour effet d’empêcher l’absorption du cholestérol LDL (le « mauvais » cholestérol) par l’organisme.

Obtenez notre recette de gratin de courge musquée à moins de 300 calories.

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Recette faible en calories: la soupe au poulet à la chinoise.Yulia Davidovich/Shutterstock

Recette de soupe de poulet à la chinoise légère

Champignons, piment de Cayenne et coriandre fraîche parfument cette soupe chinoise à base de bouillon de poulet enrichi de vermicelle et de filaments d’œufs battus.

Obtenez la recette de soupe de poulet à la chinoise à moins de 300 calories.

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Recette faible en calories: le poisson à la mode de Louisiane.AS Food studio/Shutterstock

Recette de poisson blanc à la mode de Louisiane faible en calories

Une croûte de farine de maïs mélangée d’épices et d’aromates entoure des filets de poisson blanc grillés vivement dans la tradition cajun.

Obtenez la recette de poisson blanc comptant moins de 300 calories.

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Recette faible en calories: saumon et légumes.Robyn Mackenzie/Shutterstock

Recette de saumon fumé aux légumes sautés à moins de 300 calories

Cette préparation réunit de tout petits légumes et du saumon fumé, avec une touche d’assaisonnement extrême-oriental.

Obtenez la recette de saumon fumé aux légumes sautés.

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Recette faible en calories: le fois de veau au vinaigre balsamique.ArtCookStudio/Shutterstock

Recette légère de foie de veau au vinaigre balsamique

Accompagné d’une sauce à la crème relevée de vinaigre balsamique et de moutarde, le foie de veau à l’oignon, parsemé de sauge fraîche, est un mets délectable à moins de 300 calories.

Obtenez notre recette de foie de veau au vinaigre balsamique.

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Recette faible en calories: la dinde rôtie.

Recette de poitrine de dinde rôtie au citron et au thym à moins de 300 calories


Les charcuteries étant très riches en sel, vous avez tout intérêt à faire rôtir votre propre poitrine de dinde et à la trancher finement pour en faire des sandwichs dont même les enfants raffoleront. Pour éviter de trop la cuire, ce qui la dessécherait, ou pas assez, vérifiez la température de cuisson à l’aide d’un thermomètre à viande (certains modèles à lecture instantanée ne coûtent que 8,95$).

Obtenez notre recette de poitrine de dinde rôtie comptant moins de 300 calories.

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Recette faible en calories: ragoût d'orge à la Cajun.Martin Turzak/Shutterstock

Recette de ragoût d’orge à la Cajun comptant moins de 300 calories

L’orge est l’une des céréales que les agriculteurs préfèrent parce qu’elle arrive vite à maturité et est robuste. Nous devrions l’aimer nous aussi : elle a un goût de noisette et est excellente pour la santé.

Obtenez notre recette de ragoût d’orge à la cajun.

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Recette faible en calories: le poulet au romarin.from my point of view/Shutterstock

Deuxième partie: des recettes de moins de 500 calories

Découvrez dans cette seconde section les 10 meilleures recettes comptant moins de 500 calories.

Essayez notre savoureux poulet grillé au romarin. Une mayonnaise à l’ail accompagne admirablement ces tendres cuisses de poulet grillées, parfumées au romarin et servies avec des pommes de terre nouvelles écrasées à la fourchette.

Obtenez cette recette légère de poulet grillé au romarin.

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Recette faible en calories: le cassoulet au poulet. Ekaterina Kondratova/Shutterstock

Un cassoulet au poulet de moins de 500 calories

Le cassoulet est un plat succulent, mais très riche. Optez pour une version au poulet, moins grasse mais tout aussi savoureuse, les os de la volaille et le bacon contribuant à l’arôme du plat. Si les cuisses sont très grosses, n’en comptez qu’une seule par personne.

Obtenez cette recette minceur de cassoulet au poulet.

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Recette faible en calories: les oeufs bénédictine.Anastasiia Holubieva/Shutterstock

Des oeufs bénédictine à moins de 500 calories

Les oeufs bénédictine se servent traditionnellement avec du bacon et une riche sauce au beurre. Une sauce hollandaise au yogourt et à la ciboulette et du proscuitto maigre font de la variante proposée ici un plat tout aussi délicieux mais plus maigre.

Obtenez cette recette légère d’oeufs bénédictine.

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Recette faible en calories: les pétoncles au prosciutto.Kondor83/Shutterstock

Pétoncles au prosciutto à moins de 500 calories

De gros pétoncles enveloppés de prosciutto, enduits de beurre et grillés. Tout à fait délicieux! Servez-les avec des linguines aux herbes, du quinoa ou des légumes rôtis.

Obtenez cette recette de pétoncles au prosciutto.

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Recette faible en calories: risotto émeraude.Nataliya Arzamasova/Shutterstock

Risotto émeraude léger à moins de 500 calories

Quand elles sont jeunes, les feuilles d’épinard ont une couleur vive et une saveur fraîche. En les faisant cuire avec du riz, vous obtiendrez un plat diététique et particulièrement facile à réaliser.

Obtenez cette recette légère de risotto émeraude.

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Recette faible en calories: blanc de poulet aux pommes. a9photo/Shutterstock

Blancs de poulet aux pommes et au cidre à moins de 500 calories

Du cidre et de la sauce Worcestershire aromatisent les pommes croquantes qui accompagnent la sauce onctueuse dans laquelle a cuit le poulet.

Obtenez cette recette allégée de blancs de poulet aux pommes et au cidre.

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Poulet biryani aux pommes et raisins secs à moins de 500 calories


Essayez notre meilleure recette de poulet biryani, un plat indien on ne peut plus savoureux. Vous pouvez agrémenter le tout de yogourt dans lequel vous aurez mélangé de la menthe fraîche hachée.
Obtenez cette recette de poulet biryani aux pommes et raisins secs.

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Recette faible en calories: tartare de saumon et mangue. wsf-s/Shutterstock

Tartare de saumon et mangue à moins de 500 calories

Sublimez votre assiette avec ce repas frais et riche en oméga-3.

Obtenez cette recette minceur de tartare de saumon et mangue.

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Recette faible en calories: soupe à l’italienne.Cesarz/Shutterstock

Soupe au poulet à l’italienne de moins de 500 calories

Essayez cette soupe repas réconfortante pour faire le plein de protéines!

Obtenez cette recette légère de soupe au poulet à l’italienne.

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Recette faible en calories: tacos au poisson.JeniFoto/Shutterstock

Tacos au poisson grille sauce chipotle et lime à moins de 500 calories

Voici une version revisitée du classique mexicain. Une portion de deux tacos contient seulement 384 calories et vous fournira l’énergie nécessaire pour attaquer vos tâches quotidiennes.

Obtenez cette recette de tacos au poisson grillé à la sauce chipotle et lime.