Comme un pesto mais revisité, cette sauce acquiert une texture riche et onctueuse grâce à la noix. On pourrait même croire qu'elle est enrichie de crème fraîche! Servez-la sur des pâtes de grains entiers, et vous aurez là un plat réconfortant, riche en fibres et en oméga-3.

La semoule de maïs dans ce pain a un goût légèrement sucré et renferme du folate et du fer. De plus, le fait de faire cuire ce pain dans une poêle de fonte lui donne encore plus de saveur!

Le beurre d'arachide donnera un maximum de saveur à ce pain aux bananes, en plus de lui conférer ses protéines, ses vitamines et ses gras mono-insaturés. Ce pain est également riche en fibres. Rien de tel pour entamer la journée en beauté!