![](https://www.selection.ca/wp-content/uploads/2012/03/recette-sante-saumon-pates.jpg?resize=768,768)
«Paille et foin» au saumon fumé
En Italie, cette combinaison de pâtes jaunes et de pâtes vertes a reçu le nom de «paille et foin» à cause de ses couleurs. Elle est particulièrement jolie servie avec une sauce au vin et de savoureuses lanières de saumon fumé.