de chapelure de blé entier (165ml) 

Poisson pané au persil et au citron

Dans cette recette, le poisson est pané avec un mélange de chapelure et de gremolota, assaisonnement italien composé de persil, de zeste de citron et d'ail. Il est ensuite cuit avec des tomates et des courgettes, et servi sur une purée de pommes de terre au safran.