Goutte : 3 conseils santé d’experts

L’alcool, et surtout la bière, est une tentation riche en purines. Vous devriez donc en réduire la consommation. Supprimer d’autres aliments contenant cette substance, comme les anchois, maquereaux, harengs, sardines, pétoncles, moules, le canard et les abats, vous aidera à vous sentir mieux. Offrez à votre corps une chance de guérison en bannissant de votre régime alimentaire le sucre, les aliments raffinés et préparés, les produits à base de farine blanche et les huiles de friture ou rances.

L’autre grande cause de rétention d’acide urique dans les articulations est la défaillance rénale. Afin de prévenir ou d’éliminer les crises de goutte, les reins doivent fonctionner correctement. Aidez vos organes à éliminer l’acide urique en buvant 2,5 litres d’eau par jour. Pour atténuer la douleur et l’inflammation, augmentez votre consommation d’huile de poisson distillée et certifiée durable, de graines de lin, de chia et de chanvre. Les cerises contiennent des anthocyanes, des antioxydants qui luttent contre l’inflammation. Selon une étude, boire deux cuillères à soupe de jus de cerise concentré par jour aiderait à réduire les attaques de goutte.

– Julie Daniluk, nutritionniste de Toronto, co-anime l’émission de cuisine Healthy Gourmet sur  la chaîne de télévisionOWN d’Oprah Winfrey. Elle a publié Meals That Heal Inflammation.

Les douleurs articulaires sont un symptôme de la goutte. Si c’est aux pieds que votre mari a mal, il ne sera peut-être pas capable de faire de l’exercice. Lorsqu’il se sentira mieux, il peut essayer la natation, ou d’autres activités faciles et peu intenses comme la marche ou le cyclisme. Ne boudez pas l’exercice physique, il peut atténuer d’autres affections dont souffrent parfois les personnes atteintes de la goutte, comme l’hypertension ou le cholestérol. Puisque le surpoids ou l’obésité sont des facteurs de risque pour la goutte, rester actif est une bonne façon de maîtriser son poids sans réduire radicalement les calories lors des repas, ce qui peut aussi déclencher une crise. Rappelez-vous que boire de l’eau pendant un entraînement sportif est important, car la déshydratation peut aussi contribuer à une attaque de goutte, votre corps essayant de contrôler son taux d’acide urique. Autre raison de pratiquer une activité physique : une étude de 2008 publiée dans The American Journal of Clinical Nutrition a démontré que le risque de goutte est significativement plus faible chez les hommes qui pratiquent la course à pied, qui sont plus actifs, qui maintiennent un poids santé et qui limitent leur consommation de viande et d’alcool.

En médecine, chaque cas est unique. N’hésitez pas à exposer le vôtre à votre médecin.

– Amanda Vogel, titulaire d’une maîtrise en cinétique humaine, est monitrice de conditionnement physique à Vancouver et a publié de nombreux livres, dont Baby Boot Camp : The New Mom’s 9-Minute Fitness Solution.

La goutte est le résultat d’une accumulation d’acide urique des déchets produits par notre corps en décomposant une substance appelée purine, présente dans nos cellules et nos aliments. Cet excès d’acideurique forme parfois des cristaux d’urate de sodium, déclenchant la douleur ainsi qu’un gonflement des articulations et d’autres tissus du corps. Parmi les causes, mentionnons certaines maladies chroniques comme le cancer, le psoriasis et l’anémie hémolytique, l’hérédité, certains défauts d’enzymes spécifiques, un excès de vitamine A ou B3 et les maladiesrénales. Les diurétiques, une intoxication saturnine chronique et une consommation élevée de viande rouge, d’alcool et de fructose augmentent le taux d’acide urique, de même que les fruits de mer, les asperges et les produits à hauteteneur en levures.

Cette maladie est plus fréquente chez les hommes que chez les femmes. Elle touche plus de 200 000 Canadiens de plus de 30 ans chaque année. Elle peut causer des lésions permanentes aux articulations si elle n’est pas traitée. Atteindre et maintenir un poids santé est crucial pour prévenir la goutte. Consommez beaucoup de fruits et légumes, particulièrement le céleri, le chou frisé et les carottes. Les cerises et les fraises en grandes quantités neutralisent l’acide urique, et la vitamine C à haute dose l’élimine de votre organisme. (Toutefois, trop de vitamine C pourrait aussi augmenter votre taux d’acide urique, parlez-en à votremédecin pour convenir d’une dose raisonnable.) Pour contrer la goutte,on prescrit souvent l’allopurinol ; ilinhibe l’enzyme xanthine oxidase,responsable de la production d’acide urique. Consultez un professionnel de la santé pour obtenir des conseils et un suivi.

– D^r Zoltan Rona pratique la médecine complémentaire à Toronto. Il a publié The Encyclopedia of Natural Healing, Rheumatoid Arthritis et le livre à succès Return to the Joy of Health.