Comment ouvrir une bouteille de mousseux ou de Champagne

Le gaz enfermé dans une bouteille de mousseux ou de Champagne se trouve à la même pression que l’air d’un pneu. Il peut être dangereux de relâcher cette pression. Voici comment le faire en toute sécurité.

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Assurez-vous que la bouteille soit froide

La mousse tiède peut déborder de manière incontrôlable quand on l’ouvre.

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Gardez le pouce en tout temps sur le bouchon

Puis, défaites le fil de métal sans l’enlever entièrement. Vous aurez ainsi une meilleure prise.

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Tenez le bouchon et le fil de métal avec votre main la plus faible

Avec l’autre main, tournez lentement la bouteille. Si vos mains glissent sur le verre humide, utilisez une serviette.

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Sortez délicatement le bouchon

Vous devriez entendre un léger pfft, soit le bruit d’un mondain lâchant discrètement un pet.

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Versez la boisson dans des verres hauts et minces pour profiter au maximum des bulles

Utilisez des flûtes plutôt que dans des grosses coupes telles celles qu’on voit trop souvent dans les films.

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