de farine (1 tasse)

Calmars frits.

Calmars frits

Réalisez vous-mêmes cette entrée gourmande typique en restauration. Dans cette recette, les calmars sont enveloppés de farine et de chapelure, puis frits dans de l’huile d’arachides. Ils seront croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. Accompagnez de quartiers de citron et d’une sauce tomate légèrement épicée pour un tourbillon de saveurs.