À l’aide d’un mélangeur à main ou d’un robot culinaire, réduire les noix, le tofu, le miel et le chocolat en purée jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse.
Répartir le mélange dans 6 tasses à cappuccino et réfrigérer. Garnir de crème fouettée et saupoudrer de cannelle.