Dans un bol, mélanger la farine et le sucre ; incorporer le beurre et mélanger au coupe-pâte jusqu’à ce que la préparation ait l’aspect d’une chapelure grossière. Disposer, en appuyant, dans un moule graissé de 33 x 23cm. Faire cuire 10 minutes dans le four préchauffé à 180°C (355°F).