Soupes

Gaspacho

Cette soupe d’été croquante est l’une des nombreuses versions de la célèbre spécialité espagnole.


Velouté de poivrons rouges à l’orange

Cette soupe chaude réjouit les sens par sa couleur flamboyante, due aux poivrons, et par l'arôme puissant et fruité que...


Soupe de courgettes et cresson

L’onctuosité des courgettes équilibre subtilement la saveur piquante du cresson dans cette recette de soupe à dominante de verdure.


Crème d’avocat au cresson

Cette crème, où le piquant du cresson équilibre la douceur de l'avocat, se consomme avec une salade verte et du...


Recette santé de velouté à la courge et aux pommes

Célébrez l'arrivée de l'automne avec cette nourrissante soupe à la courge.