Déjeuner/brunch

Une alternative succulente au traditionnel gruau du matin. Et beaucoup plus énergisante! (Recette originale sur myvega.com).

Commencez la journée du bon pied avec ces crêpes moelleuses, goûteuses et nutritives! Donne 4 portions. (Recette originale sur

Le tofu cuisiné à la façon des oeufs brouillés est excellent et surprenant. Il est une option santé parfaite si...

On peut préparer ces crêpes le matin même et les réchauffer au four juste au moment de servir. Je multiplie...

Bien qu'on trouve désormais des muffins anglais garnis au rayon des surgelés, il est simple et rapide de les préparer...

Plus l'œuf est frais, plus il est difficile à peler lorsqu'il est cuit dur. Alors, utilisez des œufs qui ont...

Parfaites pour le brunch du dimanche, ces quiches au chou frisé sont saines pour le cœur. Cuisinez-les à l'avance et...

Qu'advient-il lorsqu'une courge rencontre une gaufre? Elle devient une gaufre-courge! Pour les dents sucrées, le sirop d'érable l'accompagne merveilleusement bien!...

Ces crêpes moelleuses parfumées aux bleuets ne comptent qu’une centaine de calories par portion. Savourez-les avec un filet de yogourt...

Un joli petit plat pour le brunch! Ces oeufs en fleurs sont encore meilleurs s'ils sont accompagnés de votre sauce...

Il est utile d'avoir ces barres à portée de main quand on n'a pas le temps de déjeuner. Elles font...

Voici une variante pleine de caractère des œufs brouillés, relevés ici d’herbes et d’épices orientales et garnis d’oignons frits croustillants.

Vous pouvez préparer ce plat la veille au soir et le garder au frigo. Vous le ferez cuire au moment...

Considéré comme une spécialité écossaise ou irlandaise, le gruau d'avoine est la forme la plus rudimentaire de cette céréale. Sa...

Vous pouvez servir des tranches de ce pain de blé entier aux raisins secs avec un peu de miel ou...

Ces bouchées assaisonnées de mayonnaise allégée et de moutarde à l’ancienne constituent un excellent déjeuner sain. L’avocat, une source de...

L'acide folique (ou vitamine B9), la vitamine C et le bêta-carotène (ou provitamine A) contenus dans l'asperge verte participent à...

Cette recette méditerranéenne, qui associe tomates, poivrons et oignons aux pommes de terre, apporte une grande variété de minéraux et...

Grâce à leur exceptionnelle richesse en antioxydants aux effets protecteurs, le brocoli et la tomate font de cette omelette un...

Qu'elle soit fraîche ou surgelée, la chair de la citrouille est toujours riche en bêta-carotène, en potassium et en fibres.

Les poivrons rouges sont riches en bêta-carotène, pigment qui se transforme dans l'organisme en vitamine A, bénéfique pour la peau...

Les poivrons, les piments, les tomates et l’avocat font de ce repas aux oeufs une bonne source de vitamines et...

Ces gaufres à base de courge aident à faire le plein de bêta-carotène, un précieux antioxydant qui est aussi un...

Ce strudel salé inattendu, adaptation saine et savoureuse du fameux plat alsacien, est garni de légumes et de fromage cottage....

Riche en fer et en bêta-carotène (provitamine A) grâce au cresson, cette omelette est idéale pour un repas léger, le...

Avec son piment jalapeño, ses poivrons, et une pincée de poudre de chili, cette pizza-déjeuner épicée a tout pour plaire!

Simple, rapide et délicieuse, cette recette de beurre d’arachides maison régalera petits et grands!

Flocons d'avoine, miel, le sirop d’érable, canneberges... Ce muesli est un bon moyen de commencer votre journée!

Testez cette recette de pancakes prête en 15 minutes seulement! N'hésitez pas à les congeler en suivant les instructions pour...