Zeste d’¼ de citron râpé

Truite marinée au gin et à la Moutarde à l’ancienne Maille, tartelette aux asperges, sabayon à la moutarde & herbes de printemps.

Truite marinée au gin et à la Moutarde à l’ancienne Maille, tartelette aux asperges, sabayon à la moutarde & herbes de printemps

De la truite marinée accompagnée de mini-sablé à la moutarde et au gingembre? C'est la recette complète que nous révèle le Chef Samuel Sirois!