petit piment vert,

Une recette de dahl indien pour les diabétiques.

Dhal de lentilles corail aux légumes

Ce masoor dhal (dhal à la coriandre), typique de la cuisine indienne, est pauvre en graisse et riche en légumes variés. Il se déguste accompagné de galettes de blé et d'une raïta de concombre, pour calmer le feu de ses épices.