fromage de chèvre (1/2 tasse),

Escalopes de poulet au pesto et tomates fraîches

Ces tranches de poulet badigeonnées de pesto cuisent dans de l’huile et du beurre. Elles sont ensuite recouvertes d’une exquise sauce aux tomates, puis garnies de parmesan, de fromage de chèvre fondant et de basilic frais.