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de riz pour risotto (arborio, carnaroli ou vialone)

Recette faible en calories: risotto émeraude.

Risotto émeraude

Quand elles sont jeunes, les feuilles d'épinard ont une couleur vive et une saveur fraîche. En les faisant cuire avec du riz, vous obtiendrez un plat diététique et particulièrement facile à réaliser.