de fromage pastorella (1 1/4 tasse/125g), râpé

Gratin de topinambour

Le topinambour est un légume racine du Québec qui ressemble à un mélange de pommes de terre et de gingembre. Laissez-vous surprendre par son côté croquant et légèrement sucré qui, une fois mélangé au fromage pastorella, donne un délicieux résultat!