de courge butternut (1 1/2 lb), 

Tortellinis farcis de fromage à la citrouille et au ricotta

Voici un plat réconfortant à déguster quand il fait froid : profitez de la richesse nutritionnelle du giraumon et autres courges d'hiver, qui figurent parmi les légumes les mieux pourvus en fibres.