Préchauffer le four à 180ºC (350ºF). Vaporiser légèrement un moule à tarte antiadhésif de 25cm (10po) à fond amovible d’enduit antiadhésif pour la cuisson. Dans un bol moyen, mélanger les biscuits émiettés, le blanc d’œuf et le miel avec une fourchette. Presser le mélange dans le fond et sur la paroi du moule. Faire cuire durant 10 minutes. Faire refroidir.