Sandwich muffuletta
Servings Prep Time
4portions 15min.
Passive Time
2heures
Servings Prep Time
4portions 15min.
Passive Time
2heures
Ingredients
Instructions
  1. Couper le pain en deux à l’horizontale. Retirer la mie et la réserver pour une autre utilisation.
  2. Badigeonner d’huile l’intérieur de la calotte et y déposer les tranches de viande, puis le fromage.
  3. Répartir la salade jardinière et les olives kalamata dans l’autre moitié du pain.
  4. Refermer le sandwich délicatement et emballer solidement de pellicule plastique. Déposer un poids sur le sandwich (une poêle en fonte par exemple) et laisser reposer 2 heures à la température ambiante.
  5. Découper en pointes au service.
Recipe Notes

*La salade jardinière est une marinade à l’italienne vendue en bocal et composée de chou-fleur, de carottes, de céleri et d’olives vertes.