Salade de lentilles et de carottes
Type de repas
Salades
Ingredients
1/3
tasse
de lentilles
2
carottes moyennes en dés
1
branche
de céleri,
1
gousse
d’ail hachée
1
échalote hachée
1
c. à thé
d’huile d’olive
persil
sel
Instructions
Mettez les lentilles dans de l’eau froide et faites bouillir. Ajoutez carottes, céleri, ail et échalote. Couvrez et laissez frémir 30 minutes. Salez.
Égouttez, arrosez avec l’huile, parsemez de persil haché et servez.