Versez 1/4 tasse (65ml) de pâte sur une plaque ou dans une poêle antiadhésives légèrement graissées. Déposez une tranche de pomme sur la crêpe et faites cuire à feu moyen jusqu’à ce que le dessus de la crêpe se couvre de bulles et que le dessous soit doré, soit de 3 à 5 minutes. Avec une spatule, tournez la crêpe et prolongez la cuisson pour que la pomme soit tendre et dorée et la crêpe bien cuite, soit environ 3 minutes. (Note: si la crêpe brunit avant d’être bien cuite à l’intérieur, réduisez l’intensité de la chaleur et faites-la cuire un peu plus longtemps: le jus de la pomme peut rallonger la durée de la cuisson.)