Pappardelle à la crème de courgette
Servings Prep Time
4portions 10minutes
Cook Time
12minutes
Servings Prep Time
4portions 10minutes
Cook Time
12minutes
Instructions
  1. Dans une marmite, cuire les pâtes jusqu’à cuisson al dente en suivant les instructions du fabricant. Égoutter sans rincer et réserver.
  2. Dans une casserole, tomber l’oignon dans l’huile.
  3. Ajouter les courgettes et cuire huit minutes.
  4. Ajouter le sel, l’origan et le persil, puis cuire une minute. 
  5. Dans le bol du robot culinaire, réduire les courgettes en purée en ajoutant la crème bouillante. 
  6. Incorporer aux pâtes, ajouter le fromage et bien mélanger.
  7. Servir aussitôt.
Recipe Notes

Cette recette de pappardelles à la sauce onctueuse se prépare en moins de 30 minutes et comporte peu d’étapes.