Linguine au persil et au citron
Servings Prep Time
4 à 6pers. 15min.
Cook Time
8min.
Servings Prep Time
4 à 6pers. 15min.
Cook Time
8min.
Ingredients
Instructions
  1. Dans une grande poêle, chauffer l’huile à feu moyen.
  2. Lorsque l’huile est chaude (elle ne doit pas fumer), ajouter le piment et le persil. Cuire 1 minute. Ajouter aussitôt le zeste et le jus de citron ainsi que les pâtes. Augmenter le feu et réchauffer jusqu’à ce que les pâtes soient brûlantes.
  3. Transférer dans un plat de service chaud, assaisonner, ajouter le fromage et retourner les pâtes à l’aide d’ustensiles de service pour bien mélanger. Servir aussitôt.