Dans un grand bol allant au micro-ondes, mélangez tous les ingrédients. Faire chauffer à découvert à puissance maximale pendant 3 minutes. Remuer.
Cuire encore 3 minutes, ou jusqu’à ce que le mélange bouillonne et que les concombres et les oignons soient tendres et croustillants. Couvrir et laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.