Pour préparer cette recette facile de choux à la crème citronnée, commencez par préchauffer le four à 200°C (400 °F). Dans une grande casserole, amener l’eau et le beurre à ébullition. Ajouter la farine d’un seul coup et remuer jusqu’à l’obtention d’une boule lisse. Retirer du feu et laisser reposer durant cinq minutes. Ajouter les œufs, un à la fois, en battant bien après chaque ajout. Continuer de battre jusqu’à consistance lisse.