8 secrets connus des gens en santé
Vous est-il arrivé de vous demander comment les gens font pour rester en forme et se maintenir en bonne santé?...
Lait frappé poire-bleuets
Pour ajouter un goût rafraîchissant, ajoutez quelques feuilles de menthe lorsqu'il est temps de passer le tout au mélangeur!
Salade de quinoa et pois chiches, sauce au miel et citron vert
Ce sont les saponines à la surface des grains qui donnent au quinoa une saveur désagréablement amère. Pour éliminer cette...
Darnes de saumon sauce hoisin
Ce plat principal au saumon est fort apprécié des lectrices et lecteurs. Vous découvrirez une nouvelle façon de cuisiner ce...
Ces 12 aliments «santé» sont mauvais pour vous
L'étiquette aura beau annoncer «diète» ou «faible en gras», vos aliments santé préférés offerts en épicerie le sont-ils vraiment?
6 collations santé pour les enfants
Trouvez des collations originales pour satisfaire les enfants à chaque jour n'est pas une mince affaire. En voici quelques-unes qui...
7 lunchs santé pour le retour à l’école
Planifier les lunchs de la semaine peut devenir tout un casse-tête. Essayez nos 7 lunchs santé qui sauront plaire à...
Salade de brocoli à la pomme
Pour gagner du temps, achetez du brocoli râpé ou coupé. Avec de la pomme et des raisins secs, voici un...
Fajitas au bœuf grillé
Ce plat mexicain festif reste peu calorique grâce à la surlonge, une coupe de viande maigre, et à la profusion...
Frappé tropical de soya
Ce délicieux mélange de fruits tropicaux et de lait de soya se boit aussi bien au déjeuner qu'en collation d'après-midi.
Poulet grillé à la jamaïcaine
Le mélange d'assaisonnements qui donne toute sa saveur aux plats de viande ou de volaille à la jamaïcaine est composé...
Rouleaux estivaux à l’orientale
Vous trouverez des galettes et des nouilles de riz, ainsi que de la sauce de poisson dans les boutiques exotiques...
Ragoût d’orge à la cajun
L'orge est l'une des céréales que les agriculteurs préfèrent parce qu'elle arrive vite à maturité et est robuste. Nous devrions...
Cassoulet au poulet
L'art de faire léger un plat traditionnellement chargé en lipides.
Soupe de poulet à la chinoise
Champignons, piment de Cayenne et coriandre fraîche parfument cette soupe chinoise à base de bouillon de poulet enrichi de vermicelle...
Pétoncles au prosciutto
La saveur fine du jambon italien s'harmonise parfaitement avec ces pétoncles marinés avec leur corail. Servez-les sur leur brochette de...
Saumon fumé aux légumes sautés
Cette préparation réunit de tout petits légumes et du saumon fumé, avec une touche d'assaisonnement extrême-oriental.
Poisson blanc à la mode de Louisiane
Une croûte de farine de maïs mélangée d'épices et d'aromates entoure des filets de poisson blanc grillés vivement dans la...
Foie de veau au vinaigre balsamique
Accompagné d'une sauce à la crème relevée de vinaigre balsamique et de moutarde, le foie de veau à l'oignon, parsemé...
Poulet grillé au romarin
Une mayonnaise à l'ail accompagne admirablement ces tendres cuisses de poulet grillées, parfumées au romarin et servies avec des pommes...
Blancs de poulet aux pommes et au cidre
Du cidre et de la sauce Worcestershire aromatisent les pommes croquantes qui accompagnent la sauce onctueuse dans laquelle a cuit...
Risotto émeraude
Quand elles sont jeunes, les feuilles d'épinard ont une couleur vive et une saveur fraîche. En les faisant cuire avec...
Curry de légumes
Des pommes de terre nouvelles et des haricots verts fins sont cuits dans un mélange de beurre et d'épices délicates....
Panaché de choux sautés
Le chou frisé, richement assaisonné de crème et de fromage bleu, accompagne très bien l'agneau rôti.
La meilleure recette de poitrine de dinde rôtie, glacée au citron et au thym
Les charcuteries étant très riches en sel, vous avez tout intérêt à faire rôtir votre propre poitrine de dinde et...
Les meilleurs aliments frais au mois d’août
La plupart des fruits et légumes commencent à perdre leur saveur et leurs vertus nutritives dès la récolte. En les...
5 habitudes alimentaires à abandonner
De la collation nocturne à l'excès de malbouffe, voilà quelques conseils pour vous défaire de mauvaises habitudes.
9 manières d’apprêter les melons
Quelle collation santé rafraîchissante par une chaude journée d'été! Voici neuf manières de savourer les melons.
Lait frappé rafraîchissant
Rien de plus rafraîchissant qu'un délicieux lait frappé après une chaude journée d'été ! Cette recette toute simple saura plaire...
