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3 épices qui guérissent

Certaines épices ont des propriétés médicinales qui peuvent prévenir un rhume banal ou apaiser une gorge irritée. Découvrez 3 épices qui guérissent

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1.Curcuma.

Son jaune vif donne une couleur agréable et appétissante aux plats, mais son atout maître, c’est la curcumine, un composé qui semble soulager les maux de tête, décongestionner les voies respiratoires, atténuer les symptômes allergiques et prévenir le rhume. «Dans certains cas, elle est aussi efficace que les médicaments», souligne Bharat Aggarwal, professeur de thérapies expérimentales dans une clinique d’oncologie de Houston et auteur du livre Healing Spices.

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2.Menthe

C’est, dit le spécialiste, un puissant anti-inflammatoire qui peut apaiser l’irritation de la gorge, la congestion et la toux. Prenez-la en tisane ou mélangez-la au yogourt et au chutney.

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3.Cumin

Moulue ou entière, les graines de cumin riches en vitamines A et C combattrait la sinusite et le rhume, au dire du Pr Aggarwal.