20 recettes de muffins santé
Pas besoin d’attendre une occasion spéciale pour se faire plaisir: ces recettes de muffins santé sont pleines de bons ingrédients et plusieurs comportent moins de 200 calories par portion.
Muffins au citron façon crumble
Gardez de la pâte prête pour cette recette de muffins santé au citron (façon crumble) dans le réfrigérateur! Ils cuisent au four en seulement 20 minutes et sont tout simplement délicieux! Leur texture «gâteau» les rend parfaits pour le petit-déjeuner, le dessert ou les collations!
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Muffins aux canneberges et aux patates douces
Les patates douces, les canneberges et de la cannelle font partie des saveurs réconfortantes de l’automne et offrent une touche saisonnière à ces muffins dorés. Un complément original à un repas, une boîte à lunch ou pour la collation.
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Muffins à l’avoine et à la cassonade
Cette recette de muffins se fait avec de la farine de blé entier : à savourer au déjeuner ou en collation de fin de soirée avec une tasse de cacao.
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Muffins de maïs maison au beurre au miel
Le beurre au miel apporte une finition originale à cette recette de muffins au maïs traditionnels. Ils disparaîtront en un clin d’œil!
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Muffins au yogourt à l’orange et aux bleuets
Vous devriez toujours avoir ces muffins en réserve. Ils se congèlent et se réchauffent très facilement. Mettez-les au four pendant 30 secondes et ils sont prêts à déguster!
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Muffins à la citrouille et aux canneberges
Dans cette recette de muffin, les canneberges acidulées et juteuses rehaussent la saveur délicate de la citrouille. On peut les saupoudrer de sucre en poudre pour plus de douceur.
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Muffins aux pommes et aux amandes
Si vous aimez grignoter des tranches de pommes couvertes de beurre d’amande, vous obtiendrez la même saveur avec ces muffins. Ajoutez un peu d’extrait d’amande pour en rehausser le goût.
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Muffins à la semoule de maïs et aux bleuets
Ces muffins moelleux qui ont une texture originale avec la semoule de maïs sont très nutritifs. Ils seront excellents pour une collation partagée au bureau.
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Tamales au mélange à muffins de maïs
Voici des tamales qui débordent de saveur. Ce qui donne une sorte de muffin salé à accompagner de brochettes de fruits.
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Muffins aux canneberges et à l’orange
Cette recette de muffins aux canneberges et à l’orange est tellement facile à préparer que vous aurez envie de les faire souvent pour le déjeuner.
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Muffins au miel de grand-maman
Cette recette de muffins est à conserver précieusement: c’est un classique d’antan que nos grand-mères préparaient pour réconforter la tablée!
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Muffins au granola et aux bleuets
Pour réaliser cette recette de muffins, on conseille de choisir des céréales granola avec beaucoup de noix, de graines de citrouille et de noix de coco râpée.
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Muffins tendres au blé entier
Voici une recette toute simple pour réaliser des muffins au blé entier qui seront délicieux avec de la soupe, ou recouverts d’un peu de confiture au déjeuner.
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Muffins au fromage à la crème et aux canneberges
Moelleux et remplis d’explosions de canneberges, ces muffins sont merveilleux: ils sont légers et savoureux, en plus de se congeler facilement.
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Muffins aux framboises et amandes
Dans ces délicieux muffins, le lait de soya remplace le lait de vache et apporte ses propriétés nutritives, le tout sans le gras saturé d’origine animale.
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Muffins aux courgettes et aux noix
Les courgettes râpées ajoutent à ces muffins une onctuosité supplémentaire. C’est un délicieux moyen d’utiliser les courgettes du jardin.
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Muffins façon streusel à la rhubarbe
Quel plaisir que de gâter nos proches avec nos propres petites confections! Cette recette de muffins façon streusel à la rhubarbe s’inspire d’une recette de gâteau à la vanille. Mmmmm.
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Muffins traditionnels aux pépites de chocolat
Vous aimerez cette recette de muffins santé (aux pépites de chocolats!). Gardez-en toujours dans le congélateur pour les petits déjeuners pressés: à faire réchauffer au micro-ondes avant de partir à la course. Inspiré des Muffins aux brisures de chocolat de Starbucks.
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Muffins pommes carottes
Ces savoureux muffins sont beaucoup plus sains que ceux vendus au café du coin. De plus, ils conviennent aux personnes allergiques aux arachides.
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Muffins aux abricots et pacanes
Ces muffins peuvent se consommer à tout moment de la journée. Légers et moelleux à souhait, ils dégagent un agréable arôme de cannelle. Pour augmenter leur teneur en nutriments, on leur a ajouté du son de blé. Vous pouvez remplacer les abricots par des bleuets, des fraises ou des bananes.
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