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Conservez au réfrigérateur 15 minutes avant de servir.
De la purée de marrons relevée avec du cognac et mélangée à de la crème épaisse et à du chocolat est un véritable régal.
Temps de préparation : 20 minutes
Portions : pour 4 personnes
Ingrédients :
1 boîte (250 g / 9 oz) de purée de marrons
2 c. à soupe de cognac
2 c. à soupe de sucre glace
250 ml (1 tasse) de crème épaisse
50 g (13⁄4 oz) de chocolat noir amer
Préparation :
- Versez la purée de marrons et le cognac dans un bol. Ajoutez le sucre glace et fouettez le tout pour obtenir une crème bien lisse.
- Battez la crème épaisse jusqu’à ce qu’elle soit ferme, incorporez-la délicatement à la purée de marrons.
- Râpez le chocolat et ajoutez-en la moitié à la préparation. Répartissez la crème dans 4 coupes, saupoudrez avec le reste de chocolat râpé et conservez 15 minutes au réfrigérateur avant de servir.
Valeur nutritionnelle par personne : Calories : 486. Glucides : 42 g (sucres : 17 g). Protéines : 4 g. Lipides : 32 g (acides gras saturés : 19 g). Riche en vitamines A, B6 et E.
Plus d'infos Bien manger
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