Tablettes

C’est l’endroit pour mettre les aliments qui ont besoin d’une circulation d’air froid pour préserver leurs nutriments.

• Baies. Couvrez-les de plastique sans fermer hermétiquement ou mettez-les dans un sac de papier. Consommez-les dans les plus brefs délais.
• Maïs. Enveloppez les épis avec leurs spathes dans un linge humide et consommez-les au plus tard au bout de deux jours.

•  Concombres. Mettez-les sur la tablette du haut, la partie la moins froide du réfrigérateur, afin d’éviter la formation de cristaux de glace autour des graines.

•  Poivrons verts, jaunes et rouges. Gardez-les dans un sac de plastique ouvert ou dans un sac de papier. Consommez-les au plus tard au bout de quatre jours.

•  Herbes. Enveloppez-les dans une serviette de papier humide, puis mettez le tout dans un sac de plastique avant de réfrigérer. Consommez au plus tard au bout de cinq jours.

• Champignons. S’ils sont vendus dans un récipient de carton, enlevez la pellicule de plastique qui les recouvre et enveloppez-les dans des essuie-tout. S’ils sont en vrac, conservez-les dans un sac de papier kraft. Pour les nettoyer, essuyez-les avec un linge humide ou rincez-les rapidement sous l’eau du robinet juste avant de vous en servir.