Casse-croûtes gourmands
Vendredi
Pizzette au proscuitto
Ingrédients:
1 pain pita
2 tranches de Brie, coupées en cubes
2 tranches de proscuitto, coupées en morceaux de la grosseur d’une bouchée
1/3 boîte (52 ml) de pâte de tomate (restes du repas du mardi midi)
1 c. à soupe d’huile d’olive
½ c. à thé de sel
Pour cette recette, vous aurez besoin d’un four-grilloir.
Préparation:
Étalez la pâte de tomate uniformément sur le pain pita et saupoudrez de sel. Disposez le proscuitto et le Brie sur la pâte de tomate. Versez un filet d’huile. Mettez la pizzette dans le four-grilloir et faites cuire 7 à 10 minutes à 350° C. Servez avec une petite salade de verdures assaisonnée d’huile d’olive et de vinaigre balsamique.
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