Bien s'organiser, c'est épargner du temps.

6 bonnes habitudes à prendre dans la cuisine

Devenez opérationnelle dans la cuisine ; adoptez de bonnes habitudes. En intégrant ces façons de faire à votre routine quotidienne, vous épargnerez du temps et votre cuisine sera toujours impeccable.

1. Rangez et nettoyez au fur et à mesure

Respectez certaines règles fondamentales d'hygiène : lavez l'évier, le comptoir et les ustensiles de cuisine dès que vous avez fini de vous en servir.

2. Utilisez le lave-vaisselle

Plutôt que d'empiler la vaisselle dans l'évier, mettez-la tout de suite dans le lave-vaisselle. Et n'oubliez pas de le faire partir dès qu'il est plein.

3. Lavez en travaillant

Si vous n'avez pas de lave-vaisselle, remplissez l'évier d'eau chaude et savonneuse avant de vous mettre à cuisiner et lavez au fur et à mesure tout ce que vous utilisez. Quand vous aurez fini de cuisiner, vous aurez aussi à peu près fini de laver ce que vous avez sali.

4. Pelez les légumes sur une feuille d'essuie-tout

Quand vous aurez terminé, vous pourrez jeter les pelures dans la poubelle à compostage.

5. N'encombrez pas le comptoir

Ôtez du comptoir les animaux de compagnie, les sacs à main, l'argent et les comptes non payés, bref tout ce qui n'a pas d'affaire à être là. Non seulement cela encombre votre surface de travail et rallonge le temps consacré au rangement, mais ce sont des sources de contamination bactérienne.