Vos questions à Laure Waridel

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Bonjour Laure,
Suite à la lecture de votre chronique intitulée «L'envers du steak», je voudrais apporter quelques commentaires et vous aviser qu'il y a plusieurs informations qui sont inexactes. Vous mentionnez qu'en production porcine, nous arrachons les dents des porcelets. Je travaille dans ce domaine depuis des années, et il est faux de dire que nous arrachons les dents, on enlève les pointes des incisives car ces dernières sont tranchantes et blessent les mamelles des truies. résultat: les truies refusent d'allaiter les petits. Certains élevages ne le font plus, car le problème semble mineur, d'autres utilisent une meule qui adoucit les pointes.
Un autre inexactitude: les porcs en élevage industriel sont entassés dans des bâtiments plein d'air vicié. Les porcs ne sont pas entassé car cela provoque des pertes de performances, des comportements de cannibalisme et des problèmes de santé. Les porcheries modernes possèdent des systèmes de ventilation très moderne qui expulsent l'air vicié, ont entrer de l'air frais et sont couplés au système de chauffage afin d'offrir un environnement confortable pour les animaux hiver comme été. Plusieurs recherches démontrent que, chez les porcs élevés à l'extérieur, on note une hausse des contaminations à la salmonelle, au E.Coli et de parasites internes!
Il ne faut pas oublier que la majorité des producteurs de porcs possèdent des entreprises dites familiales et qu'ils cultivent leurs céréales et qu'ils ont à cœur les bonnes pratiques environnementales et le bien-être de leur porcs. Je suis un peu tanné que l'on nous tombe toujours dessus. Les agronomes et techniciens qui sont là pour leur offrir du soutien ne sont pas tous là pour faire du cash. Il y a 30 ans, il fallait 180 jours pour engraisser un porc, et une truie produisait 15 porcelets dans une année! Aujourd'hui on produit un porc en moins de 100 jours (beaucoup plus maigre) et une truie produit facilement 23 porcelets par an. cette augmentation de productivité s'est faite grâce à de meilleures techniques de régie, au développement génétique et une amélioration des rations. Aujourd'hui produire 1 kg de viande requiert moins d'énergie et produit moins de rejet dans l'environnement et donc, une empreinte sur l'environnement réduite.
J’espère que ces précisions vous seront utiles et, la prochaine fois, vérifiez bien vos sources afin d'éviter de faire de la désinformation.


Bonjour Monsieur Brault,
Je vous remercie d’avoir pris le temps de me faire part de vos commentaires. Je suis tout à fait consciente qu’il y a eu certaines améliorations dans les élevages conventionnels, notamment dans le porc. Il est aussi vrai que lorsque l’on compare les élevages d’ici avec ceux des Etats-Unis, on se console. Ceci étant dit, il y a encore place à de nombreuses améliorations.
Mes parents étaient agriculteurs conventionnels et mon frère l’est encore. J’ai grandi à côté d’une ferme porcine dans laquelle je suis entrée plusieurs fois. J’ai aussi visité des élevages de poulets industriels. J’aurais pu décrire ce que j’y ai vu avec plus détails, mais me suis abstenue pour éviter le sensationnalisme.
Pour l’avoir vécu, je pense que les éleveurs, comme tous les humains finissent par ne plus sentir la souffrance. Ils développent une résistance, comme les travailleurs dans les abattoirs ou même le personnel médical dans un hôpital ou les travailleurs humanitaires dans des situations d’extrême pauvreté. Il faut bien se protéger des émotions.
En ce qui concerne les faits présentés dans mon article, permettez-moi quelques précisions suite à votre réaction.
Concernant les dents des porcelets, vous écrivez qu’on enlève les pointes des incisives ou qu’elles sont polies plutôt qu’arrachées. Lorsque j’ai cité l’artisan boucher, j’aurais du faire une recherche supplémentaire. Vous avez raison. Je me demande cependant jusqu’à quel point enlever les pointes des incisives avec une pince ou les polir avec une meule provoque moins de douleur chez l’animal que de les arracher.
Vous écrivez: «Un autre inexactitude: les porcs en élevage industriel sont dans des bâtiments entassés et plein d’air vicié. Les porcs ne sont pas entassés car cela provoque des pertes de performances, des comportements de cannibalisme et des problèmes de santé. Les porcheries modernes possèdent des système de ventilation très modernes qui expulsent l'air vicié, fait entrer de l'Air frais, et est couplé au système de chauffage afin d'offrir un environnement confortable pour les animaux hiver comme été. Plusieurs recherches démontrent que chez les porcs élevés à l'extérieur, on note une hausse des contaminations à la salmonelle, au E.Coli et de parasites internes! »
Je ne sais pas qu’elle est votre définition d’entassé ni d’air vicié, mais quant à moi, ces adjectifs décrivent très bien ce que j’ai pu voir et sentir dans les élevages de porcs et de poulets intensifs que j’ai visités. Les travailleurs dans ces milieux ont d’ailleurs davantage de problèmes respiratoires que dans d’autres corps de métiers, malgré les systèmes de ventilations que vous décrivez. Les animaux sont exposés à cette qualité d’air 24h/24. Il n’est pas étonnant que dans ces conditions, la majorité des élevages intensifs administre des antibiotiques de manière préventive, lorsque ce n’est pas pour maximiser la croissance des animaux. Quant à l’espace dont dispose les porcs, aucune loi n’existe à l’heure actuelle. Le bien être des animaux a une valeur lorsqu’il permet d’augmenter les rendements, autrement, l’enjeu semble secondaire.
Je suis consciente des nombreuses pressions que subissent les agriculteurs. J’ai un immense respect pour ces hommes et ces femmes qui nous nourrissent. C’est d’ailleurs ce respect et cet amour pour ce métier et pour la nature qui m’a menée à défendre le commerce équitable, l’agriculture soutenue par la communauté et le bio. Je crois qu’il y a moyen de faire les choses autrement, dans un rapport gagnant-gagnant entre consommateurs et producteurs. Pour cela, il va falloir revoir nos priorités et travailler ensemble.
Il est intéressant de voir qui profite le plus de l’agriculture en ce moment. Ce ne sont pas les agriculteurs qui peinent à arriver et qui d’un bout à l’autre de la planète quittent de plus en plus les campagnes, chassés par les lois des marchés internationaux et de la course aux rendements. Ce ne sont pas non plus les consommateurs, puisqu’à l’échelle de la planète un milliard de personnes ont faim… Je travaille en ce moment sur un nouveau livre qui examine ces questions à l’ère de la financiarisation de notre économie.
Je suis consciente qu’entre l’intensif et le bio, il y a tout un éventail de pratiques et que, malheureusement, l’argent est souvent le nerf de la guerre. Voilà pourquoi je pense que de réduire notre consommation de viande nous donne les moyens de payer plus cher pour un produit qui vaut plus.
Je dois m’arrêter là. Sachez cependant que je suis de tout cœur avec ceux et celles qui contribuent au développement d’une agriculture durable. Je continuerai à travailler en ce sens par respect pour mes ancêtres agriculteurs et par amour pour ceux qui nous suivront.

Laure Waridel

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Salut Laure,
Est-ce que les crédits compensatoires sont déductible d'impôts. J'arrive de Cancun et j'ai fait le calcul de mon empreinte, qui est de 101$. J'aimerais bien payer cette somme, mais si ce montant n'est pas déductible, ce sera plus difficile côté finance. Merci et félicitation pour vos chroniques.
Michel Gagnon, Courcelette

Bonjour Monsieur Gagnon,
Je vous remercie pour votre question et bravo d'assumer la responsabilité de vos émissions de gaz à effet de serre. Il s'agit d'un geste important.
Concernant les programmes de compensation de carbone, il en existe plusieurs dont certains sont en effet déductibles d'impôts. C'est le cas de Carbone boréale par exemple, un programme associé à l'Université du Québec à Chicoutimi.
Dans le cas du site Planetair.ca que j'ai recommandé dans ma chronique, voici comment ils répondent à votre question:
Mon achat est-il déductible d’impôt?
Les entreprises peuvent déduire les crédits compensatoires à titre de coûts d’exploitation. Étant donné que Planetair n’est pas un organisme de bienfaisance enregistré mais un organisme à but non lucratif, l’Agence du revenu du Canada n’offre malheureusement pas, à l’heure actuelle, de déductions fiscales aux particuliers qui achètent des crédits compensatoires d’émissions de carbone.
Laure

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Bonjour,
Je vous lis avec beaucoup d'intérêt. J'ai lu récemment un article sur le saumon d'élevage de la compagnie TRUE NORTH SALMON du Nouveau-Brunswick et on y affirmait qu'elle respectait les normes environnementales les plus élevées au monde.J'ai trouvé ce saumon chez Loblaw's et comme il est en magasin dans les 4 jours après la pêche, la fraîcheur est excellente. Le saumon d'élevage de l'Atlantique fait partie de votre liste rouge.Celui de TRUE NORTH SALMON est-il inclus ? si oui, pouvez-vous m'expliquer pourquoi? Y-a-t-il un saumon que nous pouvons consommer qui n'est pas contaminé et qui respecte l'environnement? Pendant un temps j'ai acheté du saumon bio mais il est devenu trop cher…

Bonjour Madame Leroux,
Je vous remercie pour votre judicieuse question. Je l'ai fait suivre à Elisabeth Hunter, coordonnatrice de la campagne Océan chez Greenpeace. Voici ce qu'elle m'a répondu:
Le saumon d'élevage est sur la liste rouge parce qu'en général, les pratiques d'élevages sont totalement inefficaces: problèmes de pollution, évasion et transfert de parasites vers des populations sauvages (moins la côte Atlantique puisqu'il n'y a malheureusement presque plus de saumons sauvages…). Il est possible d'avoir des élevages écologiques, mais il faudrait avoir des ratios d'utilisation de moulée beaucoup plus bas (1:1 ou moins) et que l'élevage soit beaucoup mieux contrôlé. J'ai visité le site web de True North pour voir quels sont leurs standards, mais l'information environnementale qu'ils offrent est très générale. Entre-temps, je dirais que si on veut consommer du saumon, pour l'instant, mieux vaut aller vers certaines espèces de saumons sauvages du Pacifique… mais c'est pas très local – voir le site de seachoice.org pour des détails.

Dans un autre courriel, voilà ce qu'elle a ajouté:
D'après les informations de la compagnie (Cooke Aquaculture - qui produit le saumon True North), certaines mesures ont été mises en place, dont la rotation des baies, des densités relativement basaes pour le stockage de poissons, et l'exploration de systèmes 'multitrophiques' pour réduire la perte de nutriments (moulée supplémentaire et fèces de poissons) en cultivant d'autres espèces en parallèle (algues…). D’un autre côté, le ratio de poisson rentrant (qui servent à la nourriture du saumon), versus le poisson sortant est d’environ 1.5 à 1, ce qui se traduit par un poids important sur les ressources de l'océan. Et la pollution des fermes est encore présente puisque leurs systèmes multi- trophiques fonctionnent semble-t-il à petite échelle pour le moment.

À mes yeux, il s'agit donc d'une initiative positive, une nette amélioration comparativement aux élevages conventionnels, bien qu'il y ait encore place à mieux…
N'hésitez pas à communiquer avec moi si vous avez d'autres questions.
Bonne journée!
Laure

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Après avoir lu le courriel de quelqu'un qui voulait donner des matériaux de constructions (fenêtres, etc.), je voulais vous parler d'un site Internet dédié au troc: www.deuxiemevie.ca . Vous pouvez y trouver des biens que les gens donnent ou y publier une annonce pour donner les vôtres. Comme c'est du troc, c'est gratuit.
Sinon, près de l'éco-centre de Verdun, il y a un brocanteur qui accepte tout vos objets et qui en revend à très bas prix. C'est un endroit où on fait des touvailles très intéressantes - fenêtres, matériaux de rénovation, portes, meubles, vaisselle etc.

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Bonjour Laure,
Dans votre dernière chronique «Que faire de vos déchets électroniques», j’ai été un peu déçu de voir que vous achetez des ordinateurs dont la durée de vie ne dépasse pas trois ans, et si peu écologiques. Je vous suggère l’achat d’un MAC, dont la durée de vie est beaucoup plus longue, et dont les composantes (aluminium et vitre) sont beaucoup plus facilement recyclables. De plus, je déplore la publicité que vous faites à Bureau en Gros, qui encourage la surconsommation et l’achat en quantité industrielle de matériel de mauvaise qualité.
Michel


Bonjour Michel,
Je vous remercie pour votre courriel. Figurez vous que j'ai bel et bien un Mac et, malheureusement, il n'est pas aussi durable que je l'aurais souhaité. Pourtant, j'en prends grand soin...
Pour ce qui est de votre commentaire à propos de Bureau en Gros, mon intention n’était nullement de leur faire de la publicité, mais d'informer les citoyens de lieux où ils peuvent rapporter leurs appareils hors d'usage. C'est un premier pas vers la responsabilisation des entreprises. Bien que volontaire, il est l'amorce de l'application du principe du «pollueur-payeur». Ce ne devrait pas être aux municipalité de payer pour la gestion de ce type de déchets mais aux entreprises qui les mettent sur le marché...
Je vous souhaite de passer un bel automne.
Laure

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Quand j'ai vu votre chronique ce mois-ci, je me suis dit qu'enfin j'aurais une réponse. Malheureusement, les téléviseurs ne sont pas mentionnés dans la liste. J'ai deux vieux (près de 20 ans) téléviseurs dont je ne sais que faire et qui traînent depuis des années dans la cave. Ils ne fonctionnent plus correctement, sont peut-être réparables, mais je ne sais pas si ça en vaut la peine. Longueuil n'a rien à me proposer. Avez-vous quelque chose à me proposer? Ou dois-je me résigner à les mettre aux ordures?

Bonjour Monsieur Lewis,
Je vous remercie pour votre courriel et suis désolée pour cette omission dans le tableau. En effet, j'aurais dû préciser que les télés sont plus difficiles à récupérer car il s'agit d'un processus plus coûteux. Ceci dit, ça se fait, même s'il existe moins de points de dépôts. La plupart des Éco-Centre les reprennent. Voici celui qui est le plus proche de chez vous. Vous trouverez sur leur site les heures d'ouverture:
Éco-Centre Matrec 8005, Grande Allée à Brossard,
près de l’autoroute 30

J'ai aussi trouvé ce lieu sur le site de Recyc-Québec:
Centre de recyclage électronique de la Montérégie inc.
1840, rue Laurier
Sainte-Catherine, J5C 1B8
Téléphone : (450) 632-9929
Télécopieur : (450) 632-5586
Récupération : Matériel informatique(ordinateurs, portables, écrans, périphériques), téléphones (incluant cellulaires), téléviseurs, matériaux et équipements électriques.

En espérant que ces informations vous rendent service... Je vous souhaite de passer une belle fin de semaine.
Laure

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Je voudrais vous faire part de mon geste vert: dans mon lave-vaisselle, au lieu de mettre un agent de rinçage, je mets du vinaigre. Nous avons de l'eau dure et cela empèche le calcaire de tacher mes verres et l'intérieur de mon lave-vaisselle.

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Bonjour,
Pourriez-vous nous aider à  entrer en contact avec des personnes qui ont comme projet de construire une maison à  partir de matériaux recyclés? Nous avons un lot de fenêtres de bois et de portes qui dorment dans notre hangar que nous voudrions donner pour un tel projet. Nous habitons les Cantons de l'Est entre Granby et Sherbrooke. Félicitations pour votre chronique et ses judicieux conseils! Gilles Paradis, Stukely-Sud


Bonjour Monsieur Paradis,
Merci pou votre commentaire et quelle bonne idée que de permettre à d'autres personnes d'utiliser vos matériaux. Je suis certaines qu'ils feront des heureux. Voici quelques pistes dans votre région et en général.

J'ai transféré votre message à mon amie K qui habite votre région et voici ce qu'elle vient de m'envoyer pour vous:
«Jean-François Hamelin est en pleine réno (isolation chanvre, etc) et planifie EN CE MOMENT la construction de sa maison. Voici ses coordonnées: (450) 263-0184 (reverberfilms@videotron.ca). Il est ULTRA OUVERT et reste à COWANSVILLE, ce qui doit être près de ton contact. Sur le site d’ecohabitation, tu trouveras une section MATÉRIAUX RÉCUPÉRÉS et on y trouve les gens qui en vendent.
Les constructeurs de maison récupérées vont donc dans cet annuaire VERT de l'autoconstruction au Québec. D'ailleurs on y retrouve de fascinantes maisons (ÉCO, LEED ou autres) à vendre au Québec. Super Site.»

D'autre part, voici ce que j'ai trouvé de mon côté. Dans le cas de résidus de matériaux de construction comme ceux que vous décrivez, la série télévisée «Rebut global» a développé un outil de recherche fort utile qui permet d'indiquer ce que vous souhaitez offrir et votre région.
Voici les coordonnées que j'ai trouvées pour vous sur leur site en fonction de ce que vous m'avez décrit.
La souche de nos racines
Bois, Portes et fenêtres
Récupération de bâtiments anciens
191, av. Saint-Jacques, bureau 2
East Angus, Québec - JOB 1R0
Estrie
819.832.4530
Maxime Robert
souche55@hotmail.com
www.lasouchedenosracines.ca.tc

ET:
Matériaux usagés de l’Estrie inc.
Portes et fenêtres, Plomberie et accessoires, électricité
Ouvert automne et hiver, le samedi seulement. Sur rendez-vous
1220, rte 222
Saint-Denis-de-Brompton, Québec
J0B 2P0
Estrie
819.846.6196
Gilles Beaunoyer
materiauxusages@hotmail.com
www.materiauxusages.com

Aussi:
Éco-centre du Val Saint-François
Meubles et accessoires, Éco-centres, Artisans-récupérateurs
L’horaire peut varier, il est préférable de téléphoner
666, rang 2
Saint-François-Xavier-de-Brompton, Québec
H7R 4H8
Estrie
819.845.2544


De manière générale, pour d'autres besoins, vous pouvez consulter le Répertoire québécois des récupérateurs, recycleurs et valorisateurs de Recyc-Québec. Ce site permet lui aussi d'indiquer les matériaux dont vous souhaitez vous débarrasser en fonction de la région que vous habitez. Dans le cas de portes et de fenêtres cependant, il n'y a pas grandes précisions.
En espérant que ces informations sauront vous être utiles. Bonne journée!
Laure

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Bonjour Laure,
Je me soucie beaucoup de l'impact du moindre petit geste sur l’environnement, et j'aurais quelques questions assez banales j'imagine pour beaucoup de personne, car ça fais partie du quotidien, mais, pour moi, elles sont importantes et je n'ai hélas pas réussie malgré mes recherches à trouver des réponses assez précises.
La première: Ayant une famille nombreuse et des enfants, pour ne pas dire des petits veaux, qui boivent beaucoup de lait, je me demandais s’il valait mieux payer plus cher pour des contenant en carton qui se recyclent ou prendre des sacs de plastique qui me reviennent beaucoup moins cher, mais qui ne doivent pas être très positif pour la cause?
La deuxième: vaut-il mieux utiliser des crayons de bois ou des porte-mines (pousse-mines)?

Et la troisième: considérant que nous buvons quand même beaucoup de thé et de tisanes au cours d'une journée, sommes nous mieux d'utiliser une bouilloire électrique ou une qui chauffe sur la cuisinière, mais qui reste chaude plus longtemps, et peut donc resservir sans refaire chauffer?
Merci à l'avance pour votre aide et bravo pour tous les précieux conseils que vous nous donnez ainsi que tout ce que vous faites pour la cause environnementale.
Proverbe amérindien:
«Quand le dernier arbre aura été abattu,que la dernière rivière aura été empoisonnée et que le dernier poisson aura été pêché alors là on saura que l'argent ne se mange pas.»
Une mère qui essaie tant bien que mal de préserver ce qui reste de notre nature.
N.Chabot, Trois-rivières


Bonjour Madame Chabot,
Merci pour votre courriel et pour vos questions. Je vais tenter d'y répondre du mieux que je peux.
Pour le lait, j'aurais tendance à dire que la meilleure option dans votre cas serait de choisir les sacs en plastique et de les réutiliser au maximum après les avoir lavés. Par la suite, ils peuvent être recyclé car la plupart des municipalités recyclent maintenant les sacs en plastique. L'idéal serait de pouvoir faire une analyse du cycle de vie de l'un et de l'autre de ces choix. Je n'ai malheureusement pas les infos. Quant au contenu, le lait bio est une excellente option car il réduit l'utilisation de pesticides et de produits chimiques.
Pour ce qui est de l'emballage, je vous réponds en fonction de mes impressions. Pour avoir une réponse plus précise, je vous invite à communiquer avec Recyc- Québec. Leur équipe saura mieux vous répondre que moi:
Québec (siège social)
420, boul. Charest Est
Bureau 200
Québec (Québec) G1K 8M4
Téléphone : (418) 643-0394
Télécopieur : (418) 643-6507
Sans frais: 1 866 523-8290
Montréal
141, avenue du Président-Kennedy, 8e étage
Montréal (Québec) H2X 1Y4
Téléphone : (514) 352-5002
Télécopieur : (514) 873-6542
Sans frais : 1 800 807-0678


Pour la question sur les crayons, surtout pas des pousse-mines jetables! J'aurais tendance a opter pour des pousse- mines de bonne qualité... J'en utilise encore que j'avais quand j'étais au primaire!
Le choix dépend aussi d'où l'objet est fabriqué avec quelle matière première, etc. Là encore, il faudrait trouver une analyse cycle-de-vie... Ce que je n'ai pas entre les mains.


Quant à votre question sur les bouilloires, je ne sais vraiment pas quoi vous répondre... À la maison, j'utilise simplement ma casserole avec le couvercle... Là encore tout dépend de la bouilloire et de la consommation énergétique de votre cuisinière... Où tout ça est fabriqué, l'utilisation que vous en faites... Etc.

Je suis désolée de ne pas pouvoir vous aider davantage. Vous semblez déjà bien avancer dans vos réflexions... Bravo!
Merci beaucoup pour la belle citation amérindienne.

Commentaires:
Bonjour Laure,
Je me présente, Nancy Drolet, Médaillée Olympique, conférencière et femme d'affaire avec 2 cliniques de massothérapie pour une santé globale.
Il y a 4 ans, mon fils maintenant âgé de 5 ans était aux couches et avait des problèmes respiratoires. Pour faire une histoire courte, j'ai découvert que les produits chimiques et nettoyants dans la maison étaient la cause de son problème, car les médecins lui avaient simplement donné une pompe pour ses problèmes en traitant l'effet et non la cause.
Je salue votre courage et votre initiative avec les différents projets que vous mettez de l'avant pour traiter la cause et non les effets de l'humain sur notre planète, car comme vous le dites si bien... «La solution, c'est nous».
Je suis maintenant directrice des «Champions de l'Air Pur», un organisme à but non lucratif où un groupe d'athlètes Olympiques se rendent dans les écoles du Qc et du Canada pour lancer un défi aux élèves. Pendant 2 à 4 semaines, les élèves doivent faire le plus d'efforts possibles pour changer leur mode de transport polluant en un mode de transport actif. De plus, ils font des activités éducatives en classe pour approfondir leurs connaissances sur l'environnement.
J’aimerais que nous nous aidions mutuellement dans cette noble mission de «sauver notre planète»!
Nancy Drolet
Directrice au Québec de Champions de l’Air Pur & Défenseurs de l’Air Pur



Bonjour Madame Drolet,
Merci pour votre message sur le site du Sélection. Au cas ou vous ne les connaissiez pas, voici des initiatives qui rejoignent le travail que vous faites.
Programme de Vélo-Québec qui risque de vous intéresser:
Mon école à pied, à vélo
Les établissements verts Bruntland (principalement des écoles...)
Équiterre: Campagne Je m'active dans mon quartier
AQLPA
Merci pour votre engagement. C'est toute une épreuve olympique que nous avons à relever collectivement pour faire face aux nombreux défis de la planète!
Je vous souhaite tout de bon.
Laure

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Bonjour Laure,
Ma femme et moi avons un projet de commerces équitables avec la région du Cap Haïtien. Nous possédons des terres et nous aimerions former un coopérative avec les agriculteurs. Que me conseillez-vous comme production: café, cacao, fruits? Et comment monter un réseau (ASC)la-bas?
Merci de vos conseils et félicitations pour votre chronique.
Aviole et Alain

Bonjour Monsieur Paquin,
Merci pour le courriel que vous m'avez envoyé sur le site de Sélection. Voici quelques sites qui risquent de vous intéresser pour votre projet en Haïti:
Projet de commerce équitable du café Québec/Haïti Noula: http://www.noulacoop.com/
Vous pouvez communiquer avec Jean-Christophe Stefanovitch qui a mis sur pieds cette belle initiative. À propos de la certification équitable.
Transfair Canada: http://transfair.ca/fr/node
Transfair est membre de FLO (Fair Trade Labelling Organanisations): http://www.fairtrade.net/
En espérant que ces informations vous aideront à réaliser votre projet.
Bonne journée!
Laure Waridel

Commentaires:
Bonjour,
Je suis conseillère pédagogique à la commission scolaire de la Côte-du-Sud. Ma collègue et moi réalisons présentement une évaluation en français pour le secondaire ayant pour thème l'environnement. La revue de ce mois-ci nous donne plusieurs idées, mais nous sommes à la recherche de plus d'informations pour bâtir un corpus de textes qui servira au volet «lecture» de l'épreuve.
Auriez-vous des suggestions de textes ou de lectures que nous pourrions utiliser pour, entre autres, donner aux élèves l'occasion de développer leur jugement critique tout en étant conscientisés aux problèmes environnementaux? Cordiales salutations,
Isabelle Mathurin
Conseillère pédagogique
CS de la Côte-du-Sud


Bonjour Madame Mathurin,
Je vous remercie pour le message que vous m’avez envoyé. Je suis désolée de ne pas avoir pu y répondre plus tôt. Je voudrais pouvoir me dédoubler, comme bien des gens j’imagine!
Je trouve formidable que vous tentiez d’intégrer le thème de l’environnement dans les évaluations de français. Avez-vous regardez du côté des EVB (Établissements verts Brundtland)? http://www.csq.qc.net/index.cfm/2,0,1666,9457,0,0,html Toute une équipe y travaille afin de d’offrir des outils pédagogiques aux professeurs et au personnel des écoles qui souhaitent faire avancer le développement durable dans leur milieu.
De manière plus générale, bien des textes méritent une analyse critique. Du côté de l’énergie nucléaire par exemple, l’industrie se présente comme « verte » parce qu’elle émet moins de gaz à effet de serre que d’autres types de centrale, au charbon par exemple. Pourtant, ce type d’énergie génère de déchets nucléaires extrêmement dangereux et présente de nombreux risques pour la santé et la sécurité de la population. Vous pouvez aller lire ce texte pour plus de détails :
Les étudiants pourraient être invité à lire certains communiqués émis par Hydro-Québec ou le Ministère du Développement durable de l’environnement et des parcs du Québec (http://www.mddep.gouv.qc.ca/) ou venant du gouvernement canadien et ensuite lire les réactions d’organisations environnementales comme Équiterre, Greenpeace, l’AQLPA, Eau Secours, la Fondation David Suzuki, etc. Tous ces documents sont disponibles sur internet.
Et pour inspirer vos élèves, je me permets de vous suggérer le texte de Jean Giono L’homme qui plantait des arbres : http://bdemauge.free.fr/litterature/hommearbres.pdf La version film avec les dessins de Frédéric Back devrait, de mon point de vue, être présenté à tous les étudiants du Québec et de la planète!
Je vous souhaite tout de bon pour la suite.
Solidairement,
Laure Waridel

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Félicitations pour le magnifique travail et la belle représentation que vous faites pour notre Mère Terre depuis plusieurs années. Je salue fièrement votre dynamisme et le sérieux de votre démarche. Votre rubrique dans le Sélection me réjouit et me semble un pas significatif. Je suis de ceux et celles qui croient que chaque pas, chaque geste et chaque pensée comptent dans le grand Livre de la Vie. Notre empreinte sur cette planète passe par toutes les dimensions de nos êtres et à travers les actions simples du quotidien. Au plaisir de vous lire et bon rayonnement à « La solution c'est nous »! Sylvie Galarneau, Shawinigan