Une mine de mythes

Vous pensiez que les épinards sont riches en fer? Que la banane équivaut à un steak? Que le four à micro-ondes détruit les aliments? Le livre de Julie DesGroseilliers, Manger des bananes attire les moustiques, vous propose de séparer le bon grain de l’ivraie. «La nutrition est un sujet très à la mode et, malheureusement, l’information qui circule à son sujet n’est pas toujours véridique», explique la pétillante nutritionniste, qui associe dans un même élan prévention, humour et gourmandise.

Rencontre au sommet

Seul l’autobus à chenilles permet, en hiver, d’atteindre la première auberge de montagne de l’est du Canada. Refuge de rêve, l’Auberge des Chic-Chocs, qui a ouvert ses portes en décembre 2005, vit en totale harmonie avec son milieu naturel, au sein de la réserve faunique de Matane. Pouvant accueillir jusqu’à 36 voyageurs, elle offre un décor chic (quatre-étoiles, tout de même, menu hautement gastronomique en prime) et une vue choc sur les monts du même nom.

Pouding non chômeur

Unique en son genre, cet élégant concept dégustatif montréalais se consacre exclusivement… au pouding au riz. Ponctuée de gouttes de couleur, l’architecture immaculée de Riz en Folie a reçu le prix Intérieurs Ferdie 2008. Les adeptes de l’écolo-chic peuvent laver leurs petits plats colorés dans l’évier et économiser au passage un beau 25 cents pour service rendu à la planète.